МБДОУ "ДС№7 КВ" г. Пикалѐво
Приложение 8 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20
Меню приготавливаемых блюд
Рацион: 1-3 года
Неделя: 1
День: понедельник
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая
ценность
165
150
5
3
6
4
21
13
159
102
70,01
125,01
30
7
3
20
99
37
420,03
457,01
352
11
54
397
200
200
1
1
33
33
140
140
130,05
180
5
7
6
107
31,02
40
110
50/20
150
30
580
1
4
1
3
4
3
3
14
41
138
46
47
68
447
5
434
93,03
122,01
421,01
17
3
20
4
7
14
54
130
120
2
132
158
1645
28
66
1739
2723
77,01
132,03
420,02
120
151
12
7
14
33
174
Пищевые вещества
Прием пищи
Наименование блюда
Вес блюда
№
рецептуры
Завтрак
Каша рисовая молочная ясли
Кофейный напиток из цикория с
молоком ясли
Хлеб пшеничный ясли завтрак
Масло сладко-сливочное несоленое
ясли
Итого за Завтрак
Завтрак2
Сок ясли
Итого за Завтрак2
Обед
Щи из квашенной капусты с курой
ясли
Салат "Школьный " ясли
Греча рассыпчатая ясли
Гуляш из куры ясли
Компот из сухофруктов ясли
Хлеб ржаной ясли
Итого за Обед
Полдник
Омлет натуральный ясли
Чай с сахаром ясли
Хлеб пшеничный ужин
Итого за Полдник
Итого за день
120
150
20
290
1 422
4
14
(лист 2)
Рацион: 1-3 года
Неделя: 1
День: вторник
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая
ценность
4
6
10
109
67,02
7
17
28
83
132,03
420,01
460
Пищевые вещества
Прием пищи
Наименование блюда
Вес блюда
№
рецептуры
Завтрак
Каша пшеничная на молоке с
маслом ясли
Чай с сахаром ясли
Хлеб пшеничный ясли
Масло сливочное ясли
Итого за Завтрак
Завтрак2
Бананы ясли
Итого за Завтрак2
Обед
Рассольник с курой со сметаной
ясли
Салат из свежих овощей с
растительным маслом ясли
Пюре овощное ясли
Котлета мясная ясли
Напиток из шиповника ясли
Хлеб ржаной ясли
Итого за Обед
Полдник
Творог запеченный ясли
Компот из свежих фруктов ясли
Хлеб пшеничный ужин
Итого за Полдник
Итого за день
165
150
20
7
342
3
7
6
34
220
150
150
2
2
1
1
21
21
96
96
435,01
180
5
7
12
129
32,01
20
22,01
16
9
7
14
58
102
267
47
68
633
48
99,01
122,02
421,01
11
10
14
35
148
182
42
66
290
1239
429,01
124,01
420,02
40
2
110
50/25
150
30
585
2
18
3
17
3
28
29
110
150
20
280
1 357
21
6
2
23
60
6
42
(лист 3)
Рацион: 1-3 года
Неделя: 1
День: среда
Пищевые вещества
Прием пищи
Наименование блюда
Вес блюда
Энергетическая
ценность
№
рецептуры
Белки
Жиры
Углеводы
165
7
7
7
4
23
177
37
64,01
457,01
30
150
352
3
4
14
4
15
20
13
56
99
112
425
420,03
117,01
150
150
4
4
5
5
7
7
90
90
127,01
180
40
9
7
2
18
1
172
25
440,01
20,01
60/20
23
18
12
306
87,01
22
30
68
623
58
424,01
421,01
Завтрак
Каша гречневая молочная ясли
Масло сладко-сливочное несоленое
ясли
Хлеб пшеничный ясли завтрак
Какао-напиток на молоке ясли
Итого за Завтрак
Завтрак2
Молоко кипяченное ясли
Итого за Завтрак2
Обед
Суп гороховый с мясом ясли
Салат из помидоров с маслом
растительным ясли
Котлеты рыбные соусом красным
основным ясли
Рис отварной ясли
Компот из кураги ясли
Хлеб ржаной ясли
Итого за Обед
Полдник
Котлеты морковные соус белый
сладкий ясли
Чай с сахаром ясли
Хлеб пшеничный ужин
Итого за Полдник
Итого за день
110
150
30
590
2
3
35
29
8
14
53
90/30
13
13
21
255
453,01
150
20
290
1 382
2
15
68
28
66
349
1487
132,03
420,02
13
62
7
14
42
158
(лист 4)
Рацион: 1-3 года
Неделя: 1
День: четверг
Пищевые вещества
Прием пищи
Наименование блюда
Вес блюда
Энергетическая
ценность
№
рецептуры
Белки
Жиры
Углеводы
165
150
7
5
4
6
4
4
23
13
170
112
37
66,01
117,01
457,01
30
352
3
12
20
56
99
418
420,03
10
10
47
47
140,01
Завтрак
Каша "Дружба" ясли
Какао-напиток на молоке ясли
Масло сладко-сливочное несоленое
ясли
Хлеб пшеничный ясли завтрак
Итого за Завтрак
Завтрак2
Яблоки ясли
Итого за Завтрак2
Обед
Суп свекольный с курой со сметаной
ясли
Макароны отварные ясли
Котлета куриная ясли
Хлеб ржаной ясли
Компот из чернослива ясли
Огурчик свежий ясли
Итого за Обед
Полдник
Чай с сахаром ясли
Булочка домашняя ясли
Яйцо отварное
Итого за Полдник
Итого за день
14
150
150
180
5
7
11
124
44
110
50/25
30
150
30
575
3
22
3
3
23
33
122
342
68
33
6
695
431,01
450,01
421,01
425,01
410
33
21
11
14
8
1
66
19
5
24
69
19
5
24
71
7
43
28
417
63
508
1668
132,03
139,02
462
150
50
20
220
1 297
50
182
(лист 5)
Рацион: 1-3 года
Неделя: 1
День: пятница
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая
ценность
165
5
6
16
144
67,03
150
3
4
13
102
125,01
37
457,01
20
49
99
382
420,03
10
10
47
47
140,01
96
150
54
68
368
41,01
48,05
423,01
421,01
Пищевые вещества
Прием пищи
Наименование блюда
Вес блюда
№
рецептуры
Завтрак
Каша из овсяных хлопьев молочная
жидкая ясли
Кофейный напиток из цикория с
молоком ясли
Масло сладко-сливочное несоленое
ясли
Хлеб пшеничный ясли завтрак
Итого за Завтрак
Завтрак2
Яблоки ясли
Итого за Завтрак2
Обед
Суп рыбный ясли
Капуста тушенная с индейкой ясли
Компот из изюма ясли
Хлеб ржаной ясли
Итого за Обед
Полдник
Сырники творожные со сгущенным
молоком ясли
Чай с сахаром ясли
Хлеб пшеничный ужин
Итого за Полдник
Итого за день
7
30
352
4
3
11
14
150
150
180
160
150
30
520
5
9
3
8
3
17
11
11
9
15
14
49
90/20
31
18
26
400
83,01
150
20
280
1 302
2
33
61
28
66
494
1291
132,03
420,02
18
43
7
14
47
155
(лист 6)
Рацион: 1-3 года
Неделя: 2
День: понедельник
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая
ценность
165
6
6
23
170
438,01
150
30
7
4
3
4
13
20
112
99
37
117,01
420,03
457,01
352
13
56
418
200
200
1
1
33
33
140
140
130,05
180
6
7
15
144
34,01
160
150
30
520
11
10
3
20
176
47
68
435
92,01
122,02
421,01
17
11
7
14
47
31
7
9
16
152
28
46
74
1067
Пищевые вещества
Прием пищи
Наименование блюда
Вес блюда
№
рецептуры
Завтрак
Каша "Ассорти" на молоке с маслом
ясли
Какао-напиток на молоке ясли
Хлеб пшеничный ясли завтрак
Масло сладко-сливочное несоленое
ясли
Итого за Завтрак
Завтрак2
Сок ясли
Итого за Завтрак2
Обед
Суп картофельный с макаронными
изделиями с курой ясли
Голубцы ленивые ясли
Напиток из шиповника ясли
Хлеб ржаной ясли
Итого за Обед
Полдник
Рыба в омлете ясли
Чай с сахаром ясли
Хлеб ржаной ужин
Итого за Полдник
Итого за день
110
150
20
280
1 352
4
2
2
36
14
455,01
132,03
421,03
(лист 7)
Рацион: 1-3 года
Неделя: 2
День: вторник
Пищевые вещества
Прием пищи
Наименование блюда
Вес блюда
Энергетическая
ценность
№
рецептуры
69,01
132,03
420,03
457,01
Белки
Жиры
Углеводы
165
150
30
7
5
6
17
7
20
142
28
99
37
352
8
10
44
306
150
150
2
2
1
1
21
21
96
96
435,01
180
5
7
9
119
441,01
2
1
25
20,01
Завтрак
Каша манная на молоке ясли
Чай с сахаром ясли
Хлеб пшеничный ясли завтрак
Масло сладко-сливочное несоленое
ясли
Итого за Завтрак
Завтрак2
Бананы ясли
Итого за Завтрак2
Обед
Суп с зеленым горошком с курой
ясли
Салат из помидоров с маслом
растительным ясли
Котлеты рыбные соусом красным
основным ясли
Картофельное пюре ясли
Компот из чернослива ясли
Хлеб ржаной ясли
Итого за Обед
Полдник
Оладьи на молоке со сгущенным
молоком ясли
Молоко кипяченное ясли
Итого за Полдник
Итого за день
3
4
40
60/25
25
20
13
326
87,01
110
150
30
595
3
4
3
36
114
33
68
685
447,01
425,01
421,01
33
15
8
14
60
80/20
20
19
44
429
459
150
250
1 347
4
24
70
5
24
68
7
51
176
90
519
1606
127,01
(лист 8)
Рацион: 1-3 года
Неделя: 2
День: среда
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая
ценность
165
4
6
12
120
422,01
150
3
4
13
102
125,01
30
7
3
20
99
37
420,03
457,01
352
10
14
45
358
150
150
4
4
5
5
7
7
90
90
127,01
180
110
60/20
150
30
550
5
3
18
7
3
8
3
29
114
122
186
42
68
532
28,01
431,01
104,02
124,01
421,01
18
8
21
10
10
14
63
120
16
14
23
286
106,01
6
83
28
403
1383
410
420,01
132,03
14
51
1
17
7
48
163
Пищевые вещества
Прием пищи
Наименование блюда
Вес блюда
№
рецептуры
Завтрак
Каша ячневая на молоке с маслом
ясли
Кофейный напиток из цикория с
молоком ясли
Хлеб пшеничный ясли завтрак
Масло сладко-сливочное несоленое
ясли
Итого за Завтрак
Завтрак2
Молоко кипяченное ясли
Итого за Завтрак2
Обед
Борщ с говядиной со сметаной ясли
Макароны отварные ясли
Оладьи из печени ясли
Компот из свежих фруктов ясли
Хлеб ржаной ясли
Итого за Обед
Полдник
Запеканка картофельная с овощами
ясли
Огурчик свежий ясли
Хлеб пшеничный ясли
Чай с сахаром ясли
Итого за Полдник
Итого за день
30
20
150
320
1 372
4
3
19
62
(лист 9)
Рацион: 1-3 года
Неделя: 2
День: четверг
Пищевые вещества
Прием пищи
Наименование блюда
Вес блюда
Энергетическая
ценность
№
рецептуры
Белки
Жиры
Углеводы
165
150
7
5
6
17
7
143
28
37
430,01
132,03
457,01
30
352
3
8
20
44
99
307
420,03
10
10
47
47
140,01
6
22
2
8
12
4
106
334
36
31,01
454,01
2,01
140
68
684
130,05
421,01
Завтрак
Вермишель молочная ясли
Чай с сахаром ясли
Масло сладко-сливочное несоленое
ясли
Хлеб пшеничный ясли завтрак
Итого за Завтрак
Завтрак2
Яблоки ясли
Итого за Завтрак2
Обед
Щи из свежей капусты с курой ясли
Тефтели "ежики" из говядины ясли
Салат из свеклы с маслом
растительным ясли
Сок ясли
Хлеб ржаной ясли
Итого за Обед
Полдник
Запеканка творожная со сгущенным
молоком ясли
Компот из свежих фруктов ясли
Хлеб пшеничный ужин
Итого за Полдник
Итого за день
4
10
150
150
180
70/50
40
5
22
1
200
30
570
1
3
32
30
33
14
71
100/20
36
22
25
448
79,01
150
20
290
1 362
2
38
78
42
66
556
1594
124,01
420,02
22
62
10
14
49
174
(лист 10)
Рацион: 1-3 года
Неделя: 2
День: пятница
Пищевые вещества
Прием пищи
Наименование блюда
Вес блюда
Энергетическая
ценность
№
рецептуры
68,01
117,01
420,03
457,01
Белки
Жиры
Углеводы
165
150
30
7
6
4
3
6
4
22
13
20
170
112
99
37
352
13
55
418
10
10
47
47
140,01
12
129
445,01
1
20
15
14
62
5
325
54
68
581
416,01
100,04
423,01
421,01
15
7
17
39
166
118
28
83
229
1275
449,01
132,03
420,01
Завтрак
Каша пшенная молочная ясли
Какао-напиток на молоке ясли
Хлеб пшеничный ясли завтрак
Масло сладко-сливочное несоленое
ясли
Итого за Завтрак
Завтрак2
Яблоки ясли
Итого за Завтрак2
Обед
Суп картофельный рисовый с курой
ясли
Огурчик соленый ясли
Жаркое по - домашнему с индейкой
Компот из изюма ясли
Хлеб ржаной ясли
Итого за Обед
Полдник
Рагу овощное ясли
Чай с сахаром ясли
Хлеб пшеничный ясли
Итого за Полдник
Итого за день
4
14
150
150
180
40
160
150
30
560
160
150
20
330
1 392
5
7
18
19
3
26
26
3
5
3
6
45
5
45
Итого за период
Среднее значение за период
Составил __________________ Администратор
13 585
707
70,7
626
62,6
1648
164,8
15333
1533,3
Утвердил __________________
